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Fraîcheur d'Agrumes
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Fraîcheur d'Agrumes allie à la modernité de lignes épurées un retour à la tradition du pochage. Le chef a sélectionné des citrons de Menton et utilise uniquement des colorants naturels. Cette pâtisserie se compose d'une mousse légère citron, d'une meringue citron vert, d'une crème citron, d'un croustillant yuzu et d'un biscuit moelleux citron.
Mousse légère citron, meringue citron vert, crème citron, croustillant yuzu, biscuit moelleux citron.
FRUITS A COQUE, PRODUITS LAITIERS, ŒUFS, GLUTEN
Les mentions en majuscules sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Conserver au réfrigérateur entre 3°C et 5°C.
Fabriqué en France par Jérôme De Oliveira et ses équipes dans son laboratoire de Grasse.
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Citron - Yuzu.