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Paris – Brest

Pâte à choux, mousseline et praliné noisette.

6,00 €

Feuilletage croustillant, crème légère vanille.

6,00 €

Sablé fondant, crème d'amande, confit framboise, framboises fraiches.

6,50 €

Mousse chocolat lait, praliné noisette.

6,00 €

Sablé croustillant, crémeux citron jaune, meringue croquante citron vert.

6,00 €

Mousse vanille, compotée banane, noix de pécan.

6,00 €

Biscuit sans farine, croustillant noix de pécan, crémeux vanille, mousse...

6,00 €

Citron - Yuzu.

6,00 €

6,00 €

6,00 €