En Égypte antique, des pâtisseries ressemblant à des cakes étaient déposées dans les tombes des défunts.
Les Grecs quant à eux, confectionnaient des cheesecakes à base de lait de chèvre et les Romains enrichissaient parfois leurs pâtes panifiées à base de farine.
Le cake moderne est très probablement inspiré des pâtisseries rapportées par les Croisés de la Terre Sainte. Les Anglais en ont fait quant à eux une spécialité des fêtes de Pâques et de Noël.
Aujourd’hui quand on prononce le mot cake on pense aussi à des expressions populaires bien connues qui nous font souvent sourire comme : arrête de faire le cake, tronche de cake ou encore faire un cake nerveux...
Pour le chef Jérôme de Oliveira, le cake c’est d’abord un souvenir d’enfance ; celui du premier gâteau qu’il a réalisé et mangé avec sa grand-mère !
Pour lui c’est le produit authentique par excellence, qui peut voyager et se manger à toute heure de la journée. C’est aussi un produit qui plaît à tout le monde et les ventes en boutique depuis plusieurs années sont là pour en témoigner !
Bonne nouvelle !
Le chef vous a concocté six nouvelles recettes de cakes ! Nouveaux dosages, nouvelles associations et nouveau packaging qui sʼinscrit dans la démarche éco-responsable entreprise par Jérôme de Oliveira et ses équipes.
Chocolat, citron, caramel, fruits confits, noisette, pistache-abricot ... Les accros aux cakes vont se régaler !
Et une bonne nouvelle n’arrivant jamais seule : tous nos cakes sont désormais expédiables ; de quoi faire de nouveaux adeptes partout en France !